تنظيف الثلاجة من العفن أمر ضروري للحفاظ على صحة الطعام وسلامته، وتجنب الروائح الكريهة. إليك خطوات تفصيلية لتنظيف الثلاجة من العفن بشكل فعال:

المواد التي ستحتاجها:

• خل أبيض مقطر
• صودا الخبز (بيكربونات الصوديوم)
• ماء دافئ
• صابون أطباق لطيف
• قماشتان نظيفتان (واحدة للتنظيف والأخرى للتجفيف)
• اسفنجة أو فرشاة ناعمة (للتنظيف العميق)
• قفازات مطاطية (لحماية اليدين)
• زجاجة رذاذ (اختياري، لخلط المحاليل)

خطوات التنظيف:

1. إفراغ الثلاجة بالكامل:

   • أخرج جميع الأطعمة والمشروبات من الثلاجة.
   • تخلص من أي طعام فاسد أو متعفن على الفور.
   • ضع الأطعمة الصالحة في مبرد مؤقت أو في مكان بارد آخر لتجنب تلفها.

2. فصل التيار الكهربائي:

   • افصل الثلاجة عن مصدر الكهرباء قبل البدء في التنظيف لتجنب أي حوادث.

3. إزالة الأرفف والأدراج:

   • أخرج جميع الأرفف والأدراج القابلة للإزالة من الثلاجة والفريزر.

4. التنظيف الأولي للعفن الظاهر:

   • للعفن الخفيف: امسح المناطق المصابة بالعفن بقطعة قماش مبللة بالماء الدافئ وصابون الأطباق.
   • للعفن العنيد:
     • محلول الخل: امزج كميات متساوية من الخل الأبيض والماء في زجاجة رذاذ أو وعاء. رش المحلول مباشرة على مناطق العفن واتركه لمدة 5-10 دقائق ليقوم الخل بتفتيت العفن.
     • معجون صودا الخبز: إذا كان العفن شديدًا، اصنع معجونًا من صودا الخبز والقليل من الماء. ضع المعجون على العفن واتركه لبعض الوقت، ثم افركه بلطف باستخدام اسفنجة أو فرشاة ناعمة.
   • امسح العفن بحركة واحدة لتجنب نشر الجراثيم. تخلص من القماش أو اغسله جيدًا بعد كل استخدام.

5. تنظيف الأرفف والأدراج:

   • اغسل الأرفف والأدراج بالماء الدافئ وصابون الأطباق.
   • لإزالة بقع العفن أو الروائح العالقة، يمكنك نقعها في محلول من الخل والماء (جزء خل إلى جزء ماء) لمدة 30 دقيقة قبل الشطف.
   • اشطفها جيدًا وجففها تمامًا قبل إعادتها إلى الثلاجة.

6. التنظيف الشامل لداخل الثلاجة:

   • محلول الخل والماء: استخدم محلول الخل والماء لمسح جميع الأسطح الداخلية للثلاجة (الجدران، الأبواب، الرفوف الثابتة). الخل مطهر طبيعي ويساعد على قتل جراثيم العفن وإزالة الروائح.
   • التركيز على الزوايا والفواصل: استخدم فرشاة أسنان قديمة أو قطعة قطن للوصول إلى الزوايا الضيقة والفواصل حيث يمكن أن يختبئ العفن.
   • الشطف: بعد تنظيف الأسطح بالخل، امسحها بقطعة قماش نظيفة مبللة بالماء العادي لإزالة أي بقايا خل.

7. التجفيف الكامل:

   • تأكد من تجفيف جميع الأسطح داخل الثلاجة بالكامل باستخدام قطعة قماش نظيفة وجافة. الرطوبة هي بيئة مثالية لنمو العفن. يمكنك ترك باب الثلاجة مفتوحًا لبعض الوقت للمساعدة في التجفيف الكامل.

8. إزالة الروائح الكريهة:

   • بعد التنظيف، ضع وعاءً مفتوحًا من صودا الخبز داخل الثلاجة. صودا الخبز تمتص الروائح بفعالية.
   • يمكنك أيضًا وضع بعض حبيبات القهوة المطحونة أو الفحم النشط في وعاء مفتوح لامتصاص الروائح.

9. إعادة ترتيب الثلاجة:

   • أعد الأرفف والأدراج النظيفة والجافة إلى مكانها.
   • أعد الطعام إلى الثلاجة، وتأكد من تنظيمها بشكل جيد للسماح بتدوير الهواء.

10. تشغيل الثلاجة:

    • أعد توصيل الثلاجة بالكهرباء.

نصائح إضافية للوقاية من العفن:

• التنظيف الدوري: نظف الثلاجة بانتظام (مرة كل شهرين على الأقل) لمنع تراكم العفن.
• مسح الانسكابات فورًا: امسح أي انسكابات أو بقايا طعام فورًا.
• التحقق من الأطعمة: تخلص من الأطعمة الفاسدة أو منتهية الصلاحية بانتظام.
• التحكم في الرطوبة:
  • لا تضع الأطعمة الساخنة مباشرة في الثلاجة.
  • تأكد من أن الأبواب تغلق بإحكام لمنع دخول الهواء الدافئ الرطب.
  • تحقق من سدادات الأبواب للتأكد من أنها نظيفة وغير تالفة.
• التنظيم الجيد: لا تفرط في ملء الثلاجة، واترك مساحة كافية لتدفق الهواء.
• صودا الخبز الدائمة: احتفظ بوعاء مفتوح من صودا الخبز في الثلاجة بشكل دائم لامتصاص الروائح ومنع نمو العفن.

باتباع هذه الخطوات، ستحافظ على ثلاجتك نظيفة وخالية من العفن، مما يضمن بيئة صحية لتخزين طعامك.