الفرن والميكروويف من الأجهزة الأساسية في المطبخ، ومع كثرة الاستخدام تتراكم عليهما الدهون وبقايا الطعام وتنتج عنهما روائح غير مستحبة. إليكِ نصائح فعالة للتخلص من الأوساخ والروائح:

أولاً: تنظيف الفرن

نصائح عامة قبل البدء:

• التهوية الجيدة: افتحي النوافذ والأبواب لضمان تهوية جيدة للمطبخ، خاصة عند استخدام مواد كيميائية.
• الحماية: ارتدي قفازات مطاطية لحماية يديك، ويمكنك ارتداء نظارات واقية لحماية عينيك.
• افصلي التيار: تأكدي من فصل الفرن عن مصدر الكهرباء أو الغاز قبل البدء في التنظيف لضمان الأمان.
• إزالة الرفوف: أخرجي الرفوف وصواني الفرن القابلة للإزالة لتنظيفها بشكل منفصل.

طرق تنظيف الفرن والتخلص من الروائح:

1. صودا الخبز والخل (طريقة طبيعية وفعالة):

للبقع الدهنية: انثري مسحوق صودا الخبز بسخاء على جميع الأماكن المتسخة في الفرن.

تليين الأوساخ: ضعي طبقاً مقاوماً للحرارة مليئاً بالماء داخل الفرن، وشغلي الفرن على درجة حرارة عالية (حوالي 180 درجة مئوية) لمدة 20 دقيقة. البخار المتصاعد سيساعد على تليين الأوساخ وتسهيل إزالتها. اتركي الفرن ليبرد تماماً بعد ذلك.

لصنع عجينة: اخلطي 3 ملاعق كبيرة من صودا الخبز مع قليل من الماء الساخن للحصول على عجينة سميكة.

تطبيق العجينة: افردي العجينة على الأجزاء المتسخة والجدران الزجاجية والمعدنية، وتجنبي وحدات التسخين.

الترك: اتركي العجينة لمدة 15-20 دقيقة، وللبقع الصعبة يمكن تركها طوال الليل (10-12 ساعة).

الرش بالخل: رشي الخل الأبيض فوق عجينة صودا الخبز، ستحدث فقاعات نتيجة للتفاعل، وهذا يساعد على تفكيك الأوساخ.

المسح: امسحي الفرن بقطعة قماش مبللة أو إسفنجة لإزالة المعجون والأوساخ والشحوم المتراكمة. كرري العملية إذا لزم الأمر.

الشطف والتجفيف: امسحي الفرن من الداخل بمنشفة ورقية مبللة بالماء أو خليط من الماء والخل (بنسبة 3:1) للتخلص من بقايا العجينة، ثم جففيه بقطعة قماش نظيفة وجافة.

1. الليمون أو البرتقال للتخلص من الروائح:

   • قشري حوالي حبتين من الليمون أو البرتقال، أو قطعي ليمونة إلى نصفين، وضعي القشر أو شرائح الليمون في طبق آمن ومقاوم للحرارة (يمكنك عصر الليمون وإضافة القشر).
   • ضعي الطبق في الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية واخبزيه لمدة ساعة.
   • اتركي الفرن ليبرد تماماً ثم امسحيه بقطعة قماش مبللة. ستلاحظين أن رائحة الحمضيات تخلصت من أي رائحة كريهة.

2. الفانيليا أو الخل الأبيض لإزالة الروائح:

   • اخلطي ملعقة صغيرة من الفانيليا مع كمية قليلة من الماء وضعي المزيج في طبق آمن ومقاوم للفرن.
   • أو املئي طبقاً بكمية من الخل الأبيض.
   • ضعي الطبق في الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية واتركيه لمدة ساعة واحدة.
   • ستلاحظين بعد ذلك أن فرنك يتمتع برائحة منعشة وتم إزالة الروائح الكريهة.

3. التنظيف الدوري:

   • بعد كل استخدام، امسحي الفرن بقطعة قماش مبللة لإزالة البقع الطازجة والخفيفة. هذه الخطوة تمنع تراكم الدهون وتجعل التنظيف العميق أسهل لاحقاً.
   • تجنبي الانتظار حتى يبرد الفرن تماماً قبل المسح، فمن الأسهل إزالة البقع عندما يكون الفرن دافئاً قليلاً.

ثانياً: تنظيف الميكروويف

نصائح عامة قبل البدء:

• فصل التيار: تأكدي من فصل الميكروويف عن الكهرباء.
• إزالة القرص الدوار: أزيلي القرص الدوار وأي أجزاء قابلة للإزالة لتنظيفها بشكل منفصل بالماء والصابون.

طرق تنظيف الميكروويف والتخلص من الروائح:

1. الخل الأبيض والماء (طريقة فعالة للدهون والروائح):

   • املئي وعاءً آمناً للاستخدام في الميكروويف (نصف كوب خل أبيض ونصف كوب ماء).
   • سخّني الخليط في الميكروويف لمدة 2-3 دقائق (أو حتى يغلي).
   • اتركي الوعاء داخل الميكروويف لمدة 10-15 دقيقة إضافية مع إبقاء الباب مغلقاً. البخار المتكون سيساعد على تفكيك الدهون وبقايا الطعام.
   • أزيلي الوعاء بحذر (مع فتح النوافذ للتهوية).
   • باستخدام إسفنجة أو قطعة قماش نظيفة، امسحي جميع الأسطح داخل الميكروويف. ستجدين أن الأوساخ تزال بسهولة.
   • للتخلص من رائحة الخل المتبقية، اشطفي الوعاء واملئيه بالماء العذب فقط، وسخنيه في الميكروويف لمدة 5 دقائق، ثم امسحي مرة أخرى بقطعة قماش نظيفة.

2. الليمون والماء (لتنظيف وتعقيم الميكروويف وإزالة الروائح):

   • قطعي ليمونة إلى نصفين أو شرائح، وضعيها في وعاء زجاجي مع كوب من الماء.
   • سخّني الخليط في الميكروويف لمدة 5 دقائق على حرارة عالية.
   • اتركي المزيج داخل الجهاز لمدة ساعة (أو 10-15 دقيقة) حتى يتغلغل البخار داخل الأوساخ ويساعد على تفكيكها.
   • أخرجي الوعاء وامسحي الميكروويف من الداخل بقطعة قماش نظيفة. الليمون يترك رائحة منعشة.

3. بيكربونات الصوديوم (صودا الخبز) لإزالة الروائح العنيدة:

   • اخلطي ربع كوب من بيكربونات الصوديوم مع كوب من الماء الدافئ في وعاء.
   • وزّعي الخليط على الأسطح الداخلية للميكروويف باستخدام قطعة قماش مبللة.
   • اتركيه لعدة دقائق، ثم امسحي الخليط بقطعة قماش جافة ونظيفة.
   • لإزالة الروائح القوية (مثل رائحة الحرق)، يمكنك وضع كوب من الماء مع ملعقتين كبيرتين من بيكربونات الصوديوم في وعاء داخل الميكروويف وتشغيله لمدة دقيقتين أو ثلاث، ثم تركه مغلقاً لبعض الوقت قبل المسح.
   • يمكنك أيضاً ترك طبق صغير من صودا الخبز أو الفحم النشط داخل الميكروويف طوال الليل لامتصاص الروائح.

نصائح إضافية:

• التنظيف الفوري: حاولي مسح أي انسكابات أو بقايا طعام فور حدوثها لمنعها من الجفاف والالتصاق.
• استخدام الأغطية: استخدمي أغطية الميكروويف عند تسخين الطعام لتقليل تناثر الطعام.
• الاهتمام بالقرص الدوار: لا تنسي تنظيف القرص الدوار جيداً بالماء والصابون، ثم شطفه وتجفيفه قبل إعادته.

باتباع هذه النصائح، ستحافظين على فرنك وميكروويفك نظيفين وخاليين من الروائح الكريهة، مما يضمن بيئة طهي صحية ومنعشة.